Mohn Lemonies
Aufwand:
45 min
weizenfrei
glutenfrei
hefefrei
- 1 Packung Bauck Mühle Lemonies
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
- 150 ml Wasser
- Abgeriebene Schale einer Zitrone
- 30 g Blaumohn
- 1/2 Fl. Bittermandelöl
- 1 EL Blaumohn
"1 Packung Bauck Mühle Lemonies"
, "100 g weiche Butter"
, "1 Ei"
, "150 ml Wasser"
, "Abgeriebene Schale einer Zitrone"
, "30 g Blaumohn"
, "1/2 Fl. Bittermandelöl"
, "1 EL Blaumohn"
Zubereitung:
1
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen, den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand gut einfetten.
2
Zitronenschale abreiben und Zitronen pressen.
3
Die Grundmischung (400g), die weiche Butter, das Ei, Wasser, 50ml des Zitronensaftes und die abgeriebene Schale einer Zitrone in eine Schüssel geben. Am Ende ½ Flasche Bittermandelöl und 30g Blaumohn unterheben.
4
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren.
5
Den Teig in eine Springform füllen, glattstreichen und auf mittlerer Schiene für 30 Minuten backen.
6
Für den Guss Puderzucker und 2-3 EL Zitronensaft glattrühren und auf dem noch warmen Kuchen verteilen. Am Ende ca. 1 EL Blaumohn auf dem Guss verteilen.