Sesam-Falafel-Burger
Aufwand:
45 min
Vorbereiten:
35 min
Rezept für 4 Burger
- 1 Pck. Bauck Mühle Falafel Burger
- 1-2 EL Sesam zum Bestreuen
- Öl zum Braten
- 4 Burger Buns
- Frisches Gemüse (Salat, Tomate, Gurke, optional angebratene Zucchini- oder Auberginenscheiben)
- Optional: frische Petersilie oder Koriander
- Optional: Coleslaw als frischer Crunch
- 150 g griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
- 1 EL Tahin
- 1 TL Zitronensaft
- ½ Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer
- ½ TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
"1 Pck. Bauck Mühle Falafel Burger"
, "1-2 EL Sesam zum Bestreuen"
, "Öl zum Braten"
, "4 Burger Buns"
, "Frisches Gemüse (Salat, Tomate, Gurke, optional angebratene Zucchini- oder Auberginenscheiben)"
, "Optional: frische Petersilie oder Koriander"
, "Optional: Coleslaw als frischer Crunch"
, "150 g griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt"
, "1 EL Tahin"
, "1 TL Zitronensaft"
, "½ Knoblauchzehe"
, "Salz & Pfeffer"
, "½ TL Honig oder Agavendicksaft (optional)"
Zubereitung:
1
Patties nach Packungsanleitung zubereiten und vor dem Braten mit Sesam bestreuen. In etwas Öl von beiden Seiten 3-5 Minuten goldbraun braten und kurz abtropfen lassen.
2
Für den Dip Joghurt, Tahin, Zitronensaft und Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer und optional Honig abschmecken und kaltstellen.
3
Burgerbrötchen anrösten. Tomaten, Gurken und Salat vorbereiten. Optional Zucchini / Aubergine anbraten oder Coleslaw verwenden.
4
Untere Brötchenhälfte mit Dip bestreichen, Salat oder Coleslaw draufgeben, Patty auflegen und nach Wunsch mit Gemüse toppen.
5
Etwas Joghurt-Dip auf das Patty geben, Brötchendeckel schließen und servieren.
