Vegane Sauce Hollandaise
Aufwand:
10 min
vegan
eifrei
weizenfrei
laktosefrei
hefefrei
glutenfrei
Zutaten für ca. 4 Portionen
2 EL Margarine
300 ml Soja Cuisine
2 EL Bauck Soßenbinder, glutenfrei
40 ml kaltes Wasser
½ TL Gemüsebrühe-Pulver
1 Prise Salz und Pfeffer
1 großer Spritzer Zitrone
2 EL Margarine
300 ml Soja Cuisine
2 EL Bauck Soßenbinder, glutenfrei
40 ml kaltes Wasser
½ TL Gemüsebrühe-Pulver
1 Prise Salz und Pfeffer
1 großer Spritzer Zitrone
Unsere Produktempfehlungen:
Zubereitung:
1
Margarine mit Soja Cuisine erhitzen und verquirlen.
2
Soßenbinder in kaltem Wasser glatt rühren. Wenn das Margarine-Sahnegemisch köchelt, den gelösten Soßenbinder dazu gießen und auf niedriger Hitze unter Rühren aufkochen lassen.
3
Die Sauce mit Gemüsebrüh-Pulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Falls sie zu sehr eindickt, etwas Wasser nachgießen und unterrühren.