Beeriges Schichtdessert mit Hafer Crunchy Beere
Aufwand:
25 min
eifrei
weizenfrei
glutenfrei
hefefrei
Rezept für 4 Portionen
- 120 g Bauck Hafer Crunchy Beere
- 250 g TK-Beerenmischung
- 80 ml Apfelsaft
- 30 g + 1 EL Zucker
- 2 TL Speisestärke
- 200 ml Schlagsahne
- 30 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Naturjoghurt
- 1 Handvoll Himbeeren
"120 g Bauck Hafer Crunchy Beere"
, "250 g TK-Beerenmischung"
, "80 ml Apfelsaft"
, "30 g + 1 EL Zucker"
, "2 TL Speisestärke"
, "200 ml Schlagsahne"
, "30 g Zucker"
, "1 Pck. Vanillezucker"
, "150 g Naturjoghurt"
, "1 Handvoll Himbeeren"
Zubereitung:
1
Die Beerenmischung in einen Topf geben und mit 50 ml Apfelsaft und 1 EL Zucker unter Rühren aufkochen.
2
Speisestärke in restlichem Apfelsaft (30 ml) auflösen. Wenn die Beeren aufgetaut sind, die angerührte Speisestärke zugießen, nochmals aufkochen, dann unter Rühren abkühlen lassen.
3
Schlagsahne mit restlichem Zucker (30 g) und Vanillezucker steif schlagen, 4 EL davon in einen Spritzbeutel füllen. Vorsichtig den Naturjoghurt unter die restliche geschlagene Sahne heben.
4
Nun die Sahnecreme abwechselnd in Schichten mit dem Beerenkompott und dem Hafer Crunchy Beere in Gläser geben und zuletzt mit der Sahne im Spritzbeutel abschließen. Mit Himbeeren garniert servieren.