Beschreibung
Das Kleine Proteinbrot bringt den natürlichen Eiweiß-Kick aus der Bauck Mühle in eine handliche Größe – perfekt für kleine Haushalte, Singles und alle, die sich bewusst und ausgewogen ernähren möchten. Dank der optimierten Rezeptur gelingt die Zubereitung schnell und unkompliziert im Airfryer. Einfach Wasser dazugeben, backen, fertig.
Protein- und ballaststoffreich aus natürlichen Sojaflocken, überzeugt das Kleine Proteinbrot nicht nur durch seine Nährwerte, sondern auch durch seinen herzhaften Geschmack – ganz ohne Zusatzstoffe.
Das Kleine Proteinbrot auf einen Blick:
- Glutenfrei und in Bio-Qualität
- Ideal für kleine Haushalte
- Protein- und ballaststoffreich aus natürlichen Sojaflocken
- Für die Zubereitung im Airfryer optimiert
- Ohne Mehl und ohne Hefe
Zutaten
SOJAflocken* 29%, geschrotete Leinsaat*, Leinsaat*, glutenfreie HAFERvollkornflocken*, SESAM*, Sonnenblumenkerne*, Reisvollkornflocken*, glutenfreie Buchweizenvollkornflocken*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allergene
enthalten:
Hafer, Sesam, Soja
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Walnuss
Hafer, Sesam, Soja
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Walnuss
Nährwerte
- Energie (kcal): 436 kcal
- Energie (kJ): 1811 kJ
- Zucker: 1,5 g
- Kohlenhydrate: 17 g
- Salz: 1,9 g
- Fett: 26 g
- Gesättigte Fette: 3,1 g
- Eiweiss: 25 g
- Ballaststoffe: 19 g
Nährwerte beziehen sich auf 100 g
Zubereitung
Airfryer
Ihr benötigt:
250ml Wasser, lauwarm
Zubereitung:
1. Mix in eine Schüssel geben, Wasser hinzugeben, mit einem Löffel oder Teigschaber verrühren und 15 min. quellen lassen. Das AirfryerGitter mit Backpapier auslegen.
2. Nach dem Quellen den Teig mit nassen Händen zu einem ovalem Brotlaib formen und in den Airfryer geben.
3. Airfryer Einstellung Backen/ Bake, 190°C, 50 Minuten.
4. Für die optimale Krustenbildung das Brot nach 25 Minuten umdrehen und das Backpapier entfernen. Danach das Brot die restlichen 25 Minuten auf der anderen Seite fertigbacken.
5. Nach dem Backen auf einem Rost gut abkühlen lassen, bevor der kleine Brotlaib angeschnitten wird.
Backofen
Ihr benötigt:
250ml Wasser, lauwarm
Zubereitung:
1. Mix in eine Schüssel geben, Wasser hinzugeben, mit einem Löffel oder Teigschaber verrühren und 15 min. quellen lassen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
2. Nach dem Quellen den Teig mit nassen Händen zu einem ovalem Brotlaib formen und auf das Blech legen.
3. Bei 200°C (O+U) ohne vorheizen, ca. 60 Minuten backen. Im vorgeheizten Backofen verkürzt sich die Backzeit um 10 Minuten.
4. Nach dem Backen auf einem Rost gut abkühlen lassen, bevor der kleine Brotlaib angeschnitten wird.
Ihr benötigt:
250ml Wasser, lauwarm
Zubereitung:
1. Mix in eine Schüssel geben, Wasser hinzugeben, mit einem Löffel oder Teigschaber verrühren und 15 min. quellen lassen. Das AirfryerGitter mit Backpapier auslegen.
2. Nach dem Quellen den Teig mit nassen Händen zu einem ovalem Brotlaib formen und in den Airfryer geben.
3. Airfryer Einstellung Backen/ Bake, 190°C, 50 Minuten.
4. Für die optimale Krustenbildung das Brot nach 25 Minuten umdrehen und das Backpapier entfernen. Danach das Brot die restlichen 25 Minuten auf der anderen Seite fertigbacken.
5. Nach dem Backen auf einem Rost gut abkühlen lassen, bevor der kleine Brotlaib angeschnitten wird.
Backofen
Ihr benötigt:
250ml Wasser, lauwarm
Zubereitung:
1. Mix in eine Schüssel geben, Wasser hinzugeben, mit einem Löffel oder Teigschaber verrühren und 15 min. quellen lassen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
2. Nach dem Quellen den Teig mit nassen Händen zu einem ovalem Brotlaib formen und auf das Blech legen.
3. Bei 200°C (O+U) ohne vorheizen, ca. 60 Minuten backen. Im vorgeheizten Backofen verkürzt sich die Backzeit um 10 Minuten.
4. Nach dem Backen auf einem Rost gut abkühlen lassen, bevor der kleine Brotlaib angeschnitten wird.