Beschreibung
Das Kleine Haferbrot bringt die feine, milde Variante aus der Bauck Mühle in eine handliche Größe – perfekt für kleine Haushalte, Singles und alle, die es weniger kernig mögen. Dank der optimierten Rezeptur gelingt die Zubereitung schnell und unkompliziert im Airfryer. Einfach Wasser und einen Esslöffel Öl dazugeben, backen, fertig.
Mit Quinoasauerteigpulver überzeugt das Kleine Haferbrot nicht nur durch seine zarte Krume, sondern auch durch seinen vollmundigen, aromatischen Geschmack.
Das Kleine Haferbrot auf einen Blick:
- Glutenfrei und in Bio-Qualität
- Ideal für kleine Haushalte
- Feine Haferkrume für alle, die es weniger kernig mögen
- Für die Zubereitung im Airfryer optimiert
- Mit Quinoasauerteigpulver für vollmundigen Geschmack
Zutaten
glutenfreies HAFERmehl* 41%, Maisstärke*, Reismehl*, Hirsevollkornmehl*, Quinoasauerteig Pulver* (Quinoamehl*, Reismehl*), Tapiokastärke*, Steinsalz, gemahlene Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Xanthan, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allergene
enthalten:
Hafer
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Sesam, Soja, Walnuss
Hafer
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Sesam, Soja, Walnuss
Nährwerte
- Energie (kcal): 356 kcal
- Energie (kJ): 1504 kJ
- Zucker: 1,1 g
- Kohlenhydrate: 61 g
- Salz: 2 g
- Fett: 2,5 g
- Gesättigte Fette: 1,0 g
- Eiweiss: 12 g
- Ballaststoffe: 8,5 g
Nährwerte beziehen sich auf 100 g
Zubereitung
Ihr benötigt für die Zubereitung im Airfryer:
200ml Wasser
1EL neutrales Öl
Zubereitung:
1. Mix und Öl in eine Schüssel geben, Wasser hinzugeben, mit einem Handrührgerät (Knethaken) oder Löffel kurz verrühren. Das AirfryerGitter mit Backpapier auslegen.
2. Den Teig mit nassen Händen zu einem ovalem Brotlaib formen und auf das Gitter setzen. 100ml kochendes Wasser unter das Gitter in den Korb geben.
3. Airfryer Einstellung Backen/Bake, 190°C, 45 Minuten.
4. Für die optimale Krustenbildung das Brot nach der Hälfte der Backzeit umdrehen und das Backpapier entfernen. Danach das Brot auf der anderen Seite fertigbacken.
5. Nach dem Backen auf einem Rost gut abkühlen lassen, bevor der kleine Brotlaib angeschnitten wird.
Zubereitung im Ofen:
Kleines Haferbrot 250g
Mix 200ml Wasser
1 EL neutrales Öl
Zubereitung:
1. Mischung und 1 EL Öl in eine Schüssel geben und mit 200ml Wasser übergießen.
2. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) oder Löffel kurz verrühren.
3. Mit nassen Händen einen Brotlaib Formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 40 Minuten backen. Vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.
200ml Wasser
1EL neutrales Öl
Zubereitung:
1. Mix und Öl in eine Schüssel geben, Wasser hinzugeben, mit einem Handrührgerät (Knethaken) oder Löffel kurz verrühren. Das AirfryerGitter mit Backpapier auslegen.
2. Den Teig mit nassen Händen zu einem ovalem Brotlaib formen und auf das Gitter setzen. 100ml kochendes Wasser unter das Gitter in den Korb geben.
3. Airfryer Einstellung Backen/Bake, 190°C, 45 Minuten.
4. Für die optimale Krustenbildung das Brot nach der Hälfte der Backzeit umdrehen und das Backpapier entfernen. Danach das Brot auf der anderen Seite fertigbacken.
5. Nach dem Backen auf einem Rost gut abkühlen lassen, bevor der kleine Brotlaib angeschnitten wird.
Zubereitung im Ofen:
Kleines Haferbrot 250g
Mix 200ml Wasser
1 EL neutrales Öl
Zubereitung:
1. Mischung und 1 EL Öl in eine Schüssel geben und mit 200ml Wasser übergießen.
2. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) oder Löffel kurz verrühren.
3. Mit nassen Händen einen Brotlaib Formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 40 Minuten backen. Vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.