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TeilenCurry-Kokos Falafel mit gebratenem Grünkohl
Rezept für Curry-Kokos Falafel mit gebratenem Grünkohl von Bauck
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 15 Min.
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Gesamt 60 Min.
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Portionen 3
Zutaten
- 275 ml Wasser
- 300 ml Sonnenblumenöl zum frittieren
- 200 g Grünkohl
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Kokosöl
- 50 ml Weißwein (alternativ: Wasser)
- 1 EL Sesam
- Salz
Zubereitung
- 1 Quelle: https://www.schuesselglueck.de/schnelle-curry-falafel/
- 2 Falafelmasse gemäß Anleitung auf der Verpackung vorbereiten.
- 3 Grünkohl und Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden.
- 4 Die Falafel in neutralem Öl gemäß Anleitung frittieren.
- 5 Das Gemüse in etwas Kokosöl anbraten, mit Weißwein oder Wasser ablöschen und mit Salz würzen. Auf Teller anrichten, mit etwas Sesam bestreuen und gemeinsam mit den Curry-Kokos-Falafel und zum Beispiel Hummus servieren.
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