Dinkel Burger Salat Häppchen

Schnelles Rezept für Dinkel Burger Salat Häppchen aus der Bauck Mühle.

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1 Die Burgermasse nach Packungsanleitung zubereiten und quellen lassen.
2 In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden.
3 Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die Burgermasse krümelig anbraten, bis sie Farbe bekommt. Dann das Gemüse hinzugeben und weiter anbraten, bis alles gar aber noch bissfest ist.
4 Den Salat waschen und auf Teller legen. Die Burger-Gemüsemischung mit einem Löffel auf die Salatblätter verteilen. Dazu passt ein leichter Joghurt oder Curry Dip. Tipp: Je nach Saison kann auch anderes Gemüse verwendet werden.