Kirsch Crumble

Rezept für Kirsch Crumble von Bauck.

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1 Haferflocken, Mehl, kalte Butter, Zucker, Zimt und Salz mit der Hand so lange verkneten, bis einheitliche krümmelige Streusel entstehen.
2 Die Kirschen abtropfen und in eine kleine Auflaufform schichten. Die Kirschschicht sollte doppelt so hoch sein, wie die Streuselschicht, damit der Crumble nicht zu trocken wird.
3 Zwei Esslöffel Wasser zu den Kirschen geben und mit den Streuseln bedecken.
4 Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 200 °C backen. Dann die Temperatur auf 175°C reduzieren und circa 20 Minuten weiterbacken. Die Streusel sollten goldgelb sein.