Panierter Camembert

Knusprige Panade und cremiger Camembert. Einfach nur lecker.

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1 Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben, schließen, auf die Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz oder einem Fleischklopfer grob zerbröseln.
2 Zerbröselte Cornflakes mit Mais-Paniermehl vermengen und auf einen Teller geben.
3 Auf einen zweiten Teller den MehlMix geben. Das Ei in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen.
4 Camembert- oder Ziegenkäsetaler zuerst im MehlMix wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend in der Cornflakes-Semmelbrösel-Mischung panieren.
5 Eine Pfanne erhitzen und die panierten Käsetaler in Bratöl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca. 3-5 Minuten goldgelb anbraten. Tipp: Die knusprig panierten Käsetaler schmecken besonders gut mit Preiselbeermarmelade und passen perfekt als Beilage zu einem bunten Salatteller.