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TeilenRhabarberkuchen mit Mandelblättchen
Rezept für Rhabarberkuchen mit Mandelblättchen mit Obstkuchen Rührteig von Bauck
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 20 Min.
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Gesamt 80 Min.
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Portionen 1
Zutaten
- 1x Bauck Obstkuchen Rührteig, glutenfrei
- 2 Eier
- 90 g Butter
- 300 g Rhabarber
- 30 g Mandelblättchen
Zubereitung
- 1 Ein Beutel Backmischung nach Packungsanleitung für eine Springform mit Eier und Butter zubereiten. Den Backofen auf 175° C vorheitzen.
- 2 Den Rhabarber waschen und gegebenenfalls schälen, wenn die Schale unschöne Stellen hat. Den hellen Strunk, sowie Blattgrün entfernen und den Rest in 1cm dicke Stücke schneiden.
- 3 Den Küchenteig in eine eingefettete 26er Springform füllen, glatt streichen und den Rhabarber darauf verteilen. Zum Schluss die Mandelblättchen darüber geben.
- 4 Den Kuchen bei 175°C Ober-/Unterhitze für 35-40min backen – bis er goldgelb ist.
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