Salted Caramel Schoko-Crossis

Rezept für Salted Caramel Schoko-Crossis von der Bauck Mühle.

Schlagworte

1 Für süße Naschkatzen kann auch eine Vollmilch-Kuvertüre verwendet werden.
2 Die Karamellbonbons in sehr kleine Stücke schneiden. Das geht besonders gut, wenn sie vorher für etwa 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahrt wurden.
3 Die Kuvertüre in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. 2/3 der Karamellstückchen unter die Müslimischung heben.
4 Die Mischung zur flüssigen Kuvertüre geben und alles gründlich vermengen. Jeweils einen gehäuften Teelöffel der Schoko-Crossie Mischung auf ein Stück Backpapier oder eine Dauerbackmatte geben.
5 Mit der übrigen Masse weiterverfahren, bis alle Crossies fertig sind. Die übrigen Karamellstücken darauf verteilen und alles mit ein wenig Salz bestreuen.
6 Die Schoko-Crossies bei Raumtemperatur festwerden lassen.