

Beschreibung
Nicht nur für Sportfans sind die Bio Wunderbrödchen Protein mit viel Eiweiß bei reduziertem Kohlenhydratgehalt genau das Richtige. Bewusster glutenfreier Genuss in Bio-Qualität wird dadurch besonders lecker und besonders einfach. So könnt ihr die köstlichen Proteinbrötchen selber backen: Nur noch etwas Wasser und Magerquark dazu, formen, und schon können die Brötchen in den Ofen. Schneller und einfacher geht’s nicht – für die Extraportion Power auf dem Esstisch.
Unsere Wunderbrödchen Protein auf einen Blick:
- Beste Bio-Qualität
- Glutenfrei und auch vegan möglich
- Schnell und einfach gemacht
- Reich an Eiweiß, reduziert an Kohlenhydraten
- Direkt aus der Bauck Mühle
- Vielseitig in der Zubereitung
Tipp: Gut zum Einfrieren geeignet. Mit einer veganen Quarkalternative gelingen unsere Brötchen auch wunderbar.
Unsere Wunderbrödchen Protein auf einen Blick:
- Beste Bio-Qualität
- Glutenfrei und auch vegan möglich
- Schnell und einfach gemacht
- Reich an Eiweiß, reduziert an Kohlenhydraten
- Direkt aus der Bauck Mühle
- Vielseitig in der Zubereitung
Tipp: Gut zum Einfrieren geeignet. Mit einer veganen Quarkalternative gelingen unsere Brötchen auch wunderbar.
Zutaten
HAFERkleie** glutenfrei, HAFERvollkornflocken** glutenfrei, SESAM**, geschrotete Leinsaat**, geschrotete Kürbiskerne*, SOJAflocken* 7 %, Sonnenblumenkerne**, gemahlene Flohsamenschalen*, Quinoa* gepufft, Chiasamen* 3 % (Salvia hispanica), Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allergene
enthalten:
Hafer, Sesam
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Senf, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Soja, Walnuss
Hafer, Sesam
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Senf, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Soja, Walnuss
Nährwerte
- Energie (kcal): 435 kcal
- Energie (kJ): 1812 kJ
- Zucker: 1,2 g
- Kohlenhydrate: 27 g
- Salz: 2,1 g
- Fett: 24 g
- Gesättigte Fette: 3,5 g
- Eiweiss: 20 g
- Ballaststoffe: 17 g
Nährwerte beziehen sich auf 100 g
Zubereitung
So einfach geht's:
Zubereitung für 8 Brötchen
Zutaten: 350 g Brötchenmischung, 250 ml heißes Wasser und 250 g Magerquark
1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Den Quark mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn verrühren bis sich der Quark löst.
3. Die Brötchenmischung in die Quark-Wasser-Mischung einrühren. Dann die Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.
4. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.
5. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
6. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
Zubereitung für 8 Brötchen
Zutaten: 350 g Brötchenmischung, 250 ml heißes Wasser und 250 g Magerquark
1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Den Quark mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn verrühren bis sich der Quark löst.
3. Die Brötchenmischung in die Quark-Wasser-Mischung einrühren. Dann die Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.
4. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.
5. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
6. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
Kennst du schon...?
Einfach zubereitet, immer Bio, oft glutenfrei, und lecker sowieso – das ist die Bauck Mühle. Wir haben noch viele weitere, köstliche Produkte, die dir gefallen könnten. Egal ob Mehle, Müslis oder Mischungen für Brote, Burger und Co. Probiere doch mal!