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TeilenGebackenes Oatmeal mit Aprikosen
Rezept für Gebackenes Oatmeal mit Aprikosen von Bauckhof
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Schwierigkeit mittel
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Zubereitung 25 Min.
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Gesamt 75 Min.
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Portionen 4
Zutaten
- 220 g Bauck glutenfreies Hafer Müsli nach Wahl
- 50 g Bauck Mehlmix Kuchen
- 2 EL Kokosraspel
- 2-4 EL Agavendicksaft
- 1 Prise Salz
- 1 zerquetschte reife Banane
- 200 ml Mandeldrink
- 40 g weiche Margarine
- 6 Aprikosen
- 200 g Beeren nach Wahl, z. B. Erdbeeren
Zubereitung
- 1 Hafer Müsli mit Mehlmix, Kokosraspel, Agavendicksaft (je nach gewünschter Süße), Backpulver und Salz vermengen.
- 2 Zerquetschte Banane mit Mandeldrink und weicher Margarine verquirlen, zu den trockenen Zutaten geben und kurz quellen lassen.
- 3 In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen und klein schneiden. Erdbeeren waschen und zerkleinern. Das Obst in vier kleine Auflaufförmchen oder eine große Form geben, mit dem Haferflocken-Teig bedecken und im Ofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen. Lauwarm genießen.
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