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Leckeres und glutenfreies Vollwert-French Toasts mit Beeren. Zubereitet mit dem Haferbrot aus der Bauck Mühle.
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 45 Min.
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Gesamt 125 Min.
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Portionen 6
Zutaten
- 1x Bauck Haferbrot
- 1 Pk. Trockenhefe
- 3 Eier
- 240 ml Milch
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 EL Butter
- 6 TL Ahornsirup
- 250 g griechischer Joghurt
- 200 g gemischte Beeren nach Wahl
Zubereitung
- 1 Das Brot nach Packungsanleitung backen und komplett abkühlen lassen. Dann in Scheiben schneiden.
- 2 Eier, Milch, Vanillezucker und Salz in einer flachen Form miteinander verquirlen. Die Brotscheiben jeweils für etwa 1 Minuten von jeder Seite einweichen lassen. In der Zwischenzeit einen Teil der Butter in der Pfanne zerlassen.
- 3 Die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten. Vor dem Servieren mit Ahornsirup beträufeln. Joghurt und Beeren dazu servieren.
- 4 Tipp: Schmeckt im Herbst auch mit Birnen- oder Apfelkompott


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