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Bauck Mühle, 22.10.2026

Glutenfreie Vollwert French Toasts mit Beeren

Leckeres und glutenfreies Vollwert-French Toasts mit Beeren. Zubereitet mit dem Haferbrot aus der Bauck Mühle.
  • Schwierigkeit leicht
  • Zubereitung 45 Min.
  • Gesamt 125 Min.
  • Portionen 6

Zutaten

  • 1x Bauck Haferbrot
  • 1 Pk. Trockenhefe
  • 3 Eier
  • 240 ml Milch
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Butter
  • 6 TL Ahornsirup
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 200 g gemischte Beeren nach Wahl

Zubereitung

  • 1 Das Brot nach Packungsanleitung backen und komplett abkühlen lassen. Dann in Scheiben schneiden.
  • 2 Eier, Milch, Vanillezucker und Salz in einer flachen Form miteinander verquirlen. Die Brotscheiben jeweils für etwa 1 Minuten von jeder Seite einweichen lassen. In der Zwischenzeit einen Teil der Butter in der Pfanne zerlassen.
  • 3 Die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten. Vor dem Servieren mit Ahornsirup beträufeln. Joghurt und Beeren dazu servieren.
  • 4 Tipp: Schmeckt im Herbst auch mit Birnen- oder Apfelkompott