Himbeer-Cheesecake Energy Balls

Rezept für leckere Himbeer-Cheesecake Energy Balls aus der Bauck Mühle.

Schlagworte

1 Das Müsli in einem Mixer zermahlen. Die Himbeeren ebenfalls zermahlen oder durch ein feines Sieb drücken. Das Himbeerpulver beiseite stellen.
2 Müsli mit Frischkäse und einem Schuss Sprudelwasser vermengen. Das Ganze kurz im Kühlschrank quellen lassen. Anschließend aus der Masse kleine Bällchen formen.
3 Zum Schluss die Bällchen im Himbeerpulver wälzen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Tipp: Wenn die Masse zum Formen zu weich ist, einfach kurz in den Gefrierschrank stellen.