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TeilenZitronenschnitten mit Schmandcreme und Konfetti
Leckeres Rezept für Zitronenschnitten mit Schmandcreme und Konfetti aus der Bauck Küche. Mit Dinkelmehl direkt aus der Bauck Mühle in Rosche. Für kleine und große Genießer.
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Schwierigkeit mittel
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Zubereitung 30 Min.
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Gesamt 90 Min.
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Portionen 1
Zutaten
- 485 g Bauck Dinkel Zitronenkuchen
- 3 Eier
- 110 g Butter
- 100 ml Milch
- 100 ml Sahne
- 200 g Schmand
- (2 EL der Puderzuckermischung und ein wenig Zitronenöl)
- 2-3 EL Konfetti Streusel
Zubereitung
- 1 Den Teig für den Kuchen nach Packungsanleitung anrühren. 2 EL der Puderzuckermischung beiseite nehmen und den Rest unter den Teig rühren.
- 2 Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. Ein kleines Brownieblech einfetten, den Teig einfüllen und für 25-30min backen. Anschließend komplett abkühlen lassen.
- 3 Die Sahne steifschlagen. Puderzucker, Schmand und restliches Zitronenöl vorsichtig unterheben. Die Creme auf dem Kuchen verteilen.
- 4 Zum Schluss die Streusel darüber geben und den Kuchen in Schnitten schneiden.
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