Waffeln und Pfannkuchen Bio glutenfrei 200 g

Reismehl*68 %, Reisvollkornmehl* 20%, Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Senf, Sesam, Soja, Walnuss

• Energie (kcal): 360 kcal
• Energie (kJ): 1526 kJ
• Zucker: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 79 g
• Salz: 0,65 g
• Fett: 1,1 g
• Gesättigte Fette: 0,4 g
• Eiweiss: 7,1 g
• Ballaststoffe: 2 g

Nährwerte beziehen sich auf 100 g

So einfach geht's:

Waffel-Zubereitung (5-6 Stück)
Zutaten: 150 ml Milch, 2 Eier, 75 g weiche Butter und 80 g Zucker

1. Waffeleisen vorheizen.
2. 2 Eier in einer Schüssel kurz aufschlagen. Den Packungsinhalt, 75g weiche Butter, 80g Zucker und die Hälfte der Milch dazugeben und gut vermischen.
3. Die restliche Milch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Waffeleisen einfetten. 2-3 EL Teig in die Mitte geben und ausbacken. Die Waffel aus dem Eisen lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Tipp: Die Waffeln können auch laktosefrei zubereitet werden, indem Butter durch Margarine und Milch durch Soja- oder Getreidedrink ersetzt wird.

Zubereitung Pfannkuchen (4-6 Stück)
Zutaten: 3 Eier und 300 ml Milch

1. Den Packungsinhalt mit 3 Eiern und 300 ml Milch zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig portionsweise in eine gefettete Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun backen.

Vegane Zubereitung Pfannkuchen
Zutaten: 300 ml Sojadrink (oder Getreidedrink) und 200 g Sojajoghurt

1. Den Packungsinhalt mit 300 ml Sojadrink und 200 g Sojajoghurt zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig portionsweise in eine gefettete Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun backen.