Beschreibung
Ob als schneller Snack, fürs Frühstück oder zum Mitnehmen – die Banana Bread Muffins aus der Bauck Mühle sind die perfekte Möglichkeit, überreife Bananen in wunderbar süßen Genuss zu verwandeln. Fluffig, saftig und herrlich schokoladig überzeugen sie bei jeder Gelegenheit. Dank ihrer handlichen Größe sind sie nicht nur praktisch portioniert, sondern auch im Handumdrehen vernascht – ideal für alle, die nichts übriglassen wollen. Und das Tollste: Die Muffins sind nicht nur glutenfrei, sondern gelingen auch vegan und kommen in bester Demeter-Qualität daher.
Unsere Banana Bread Muffins auf einen Blick:
- Das erste Bananenbrot in Muffin-Form
- In bester Demeter-Qualität
- Kontrolliert glutenfrei
- Auch vegan ein Genuss
- Perfekte Backmischung gegen Lebensmittelverschwendung
Unsere Banana Bread Muffins auf einen Blick:
- Das erste Bananenbrot in Muffin-Form
- In bester Demeter-Qualität
- Kontrolliert glutenfrei
- Auch vegan ein Genuss
- Perfekte Backmischung gegen Lebensmittelverschwendung
Zutaten
Reismehl*, Maisstärke*, Rohrohrzucker*, glutenfreies HAFERvollkornmehl*, Schokoblätter* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Xanthan, Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allergene
enthalten:
Kakao, Mais
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Milch, Milcheiweiss, Senf, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Sesam, Soja, Walnuss
Kakao, Mais
Allergenspur möglich:
Mandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Milch, Milcheiweiss, Senf, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Sesam, Soja, Walnuss
Nährwerte
- Energie (kcal): 376 kcal
- Energie (kJ): 1594 kJ
- Zucker: 26 g
- Kohlenhydrate: 78,9 g
- Salz: 0,91 g
- Fett: 3,8 g
- Gesättigte Fette: 1,8 g
- Eiweiss: 4,5 g
- Ballaststoffe: 3,1 g
Nährwerte beziehen sich auf 100 g
Zubereitung
So einfach geht's:
Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110ml neutrales Öl, 100ml Milch, 1 Ei
vegane Zubereitung:
Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110 ml neutrales Öl, 100 ml Pflanzendrink
1. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die 12 Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen. (Alternativ ohne Muffinblech: Die Muffinförmchen auf ein Backblech stellen.)
2. Die reifen Bananen mit einer Gabel sehr gut zerdrücken. Es sollten keine (größeren) Stücke mehr sichtbar sein.
3. Die angegebenen Zutaten und die Mischung mit einem Schneebesen zu einem geschmeidigen Teig verrühren. (Alternativ kann auch ein Handmixer verwendet werden.)
4. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für circa 25 min backen (Mitte des Backofens).
5. Die Muffins auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110ml neutrales Öl, 100ml Milch, 1 Ei
vegane Zubereitung:
Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110 ml neutrales Öl, 100 ml Pflanzendrink
1. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die 12 Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen. (Alternativ ohne Muffinblech: Die Muffinförmchen auf ein Backblech stellen.)
2. Die reifen Bananen mit einer Gabel sehr gut zerdrücken. Es sollten keine (größeren) Stücke mehr sichtbar sein.
3. Die angegebenen Zutaten und die Mischung mit einem Schneebesen zu einem geschmeidigen Teig verrühren. (Alternativ kann auch ein Handmixer verwendet werden.)
4. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für circa 25 min backen (Mitte des Backofens).
5. Die Muffins auf einem Gitterrost auskühlen lassen.