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Bauck Mühle, 24.07.2020

Aprikosen Energie Kugeln

Rezept für Aprikosen Energie Kugeln von Bauck
  • Schwierigkeit leicht
  • Zubereitung 10 Min.
  • Gesamt 50 Min.
  • Portionen 12

Zutaten

  • 80 g Bauck Haferflocken Kleinblatt glutenfrei
  • 75 g getrocknete Soft Aprikosen
  • 1 EL Apfeldicksaft
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 EL Wasser
  • 4-5 EL Kokosraspeln

Zubereitung

  • 1 Das Kokosöl erwärmen, bis es flüssig wird. Alle Zutaten, außer die Kokosraspeln, in einen Mixer geben und gründlich zerkleinern. Die Masse 30min in den Kühlschrank stellen.
  • 2 Die Hände ein wenig mit Wasser benetzen und aus der Masse kleine Kugeln formen. Die Bällchen in den Kokosraspeln wälzen. Sie halten sich 3 Tage bei Zimmertemperatur oder eine Woche im Kühlschrank.