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TeilenEM-Schoko-Muffins
Rezept für leckere Schoko-Muffins. Perfekt für die EM!
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Schwierigkeit leicht
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Gesamt 35 Min.
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Portionen 12
Zutaten
- 1 Pck. Bauck Dinkel Schoko Muffins
- 75 g weiche Butter
- 2 Eier
- 75 ml Milch
- 150 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- etwas grüne Lebensmittelfarbe
- 250 g Frischkäse
Zubereitung
- 1 Muffinförmchen in die Mulden eines Muffinblechs setzen. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2 Den Beutelinhalt der Backmischung in eine Schüssel geben. 75 g weiche Butter, Eier und Milch zugeben und mit den Quirlen des Handrührgeräts zu einem cremigen Teig vermengen.
- 3 Teig auf die Mulden der Muffinform verteilen und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
- 4 Restliche weiche Butter mit Puderzucker und grüner Lebensmittelfarbe cremig aufschlagen, dann den Frischkäse untermengen und die Creme auf die Muffins streichen.
- 5 Muffins mit kleinen Fußballdekoelementen garnieren und servieren.
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