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Bauck Mühle, 27.03.2026

Goldenes Pizza-Wunderbrod

Leckeres Goldenes Pizza-Wunderbrod aus der Bauck Mühle!
  • Schwierigkeit leicht
  • Zubereitung 85 Min.
  • Gesamt 265 Min.
  • Portionen 10

Schlagworte

Zutaten

  • 1 Pck. Bauck Goldenes Wunderbrod
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikagewürz edelsüß
  • 3 TL getrocknete italienische Kräuter
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 rote Paprika
  • 150 g Mais (aus dem Glas)
  • 450 ml Wasser

Zubereitung

  • 1 Den Beutelinhalt für das goldene Wunderbrod in eine Schüssel geben. Tomatenmark, Paprikagewürz edelsüß, italienische Kräuter, Pfeffer und geriebener Käse zur Trockenmischung geben.
  • 2 Paprika entkernen und klein schneiden. Mais abtropfen lassen. Paprikawürfel und Mais ebenfalls zum Wunderbrod-Teig geben, dann das Wasser zugeben, gründlich vermengen und etwa 3 Stunden (oder über Nacht) ruhen lassen.
  • 3 Nach der Ruhezeit den Teig nochmals vermengen, dann in eine vorbereitete Kastenform geben und glattstreichen. Kastenform in den kalten Ofen stellen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 80 Minuten backen. Anschließend vollständig erkalten lassen und optional mit etwas Butter bestrichen genießen.

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