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Mini-Müslipizzen mit frischen Früchten aus unserer Bauck Küche
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Schwierigkeit mittel
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Gesamt 30 Min.
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Portionen 6
Zutaten
- 180 g Bauck Dinkelmüsli Beerenzart
- 2 EL Bauck Goldleinsamen
- 3 EL Kokosraspel
- 20 g Zucker
- 1 Banane
- 1 EL Mandelmus
- 50 ml Pflanzendrink (z. B. Haferdrink)
- 200 g Kokosjoghurt
- 150 g Erdbeeren
- 1 Kiwi
- 1 Handvoll Physalis
- 50 g Heidelbeeren
Zubereitung
- 1 Dinkelmüsli Beerenzart mit Goldleinsamen, 2 EL Kokosraspel, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und vermengen. Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit Mandelmus und Pflanzendrink zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Löffel gleichmäßig vermengen.
- 2 Die Müslimasse in sechs Portionen teilen und mit den Händen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu sechs gleichmäßig dicken Pizza-Müsliböden festdrücken. Im Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
- 3 Die ausgekühlten Mini-Müsli-Pizzaböden mit Kokosjoghurt bestreichen und mit den restlichen Kokosraspel (1 EL) bestreuen.
- 4 Erdbeeren und Kiwi kleinschneiden, mit Physalis und Heidelbeeren auf den Kokos-Pizzaböden verteilen und genießen. Tipp: Der Müsli-Pizzabelag lässt sich je nach Saison variieren. Auch Bananen, Trauben, Apfelschnitze oder Nektarinen passen super auf die Pizzen.
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