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TeilenOstermuffins
Rezept für Ostermuffins von Bauck.
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 25 Min.
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Gesamt 75 Min.
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Portionen 9
Zutaten
- 1 Packung Bauck Dinkel Schoko Muffins
- 2 Eier
- 75 g Butter
- 75 ml Milch
- 250 ml kalte Sahne
- 1 Pk Sahnesteif
- 1 Pk Vanillezucker
- 50 g Kokosraspeln
- Etwa 80 g Marzipan
- Etwas Zuckerschrift in Weiß und Schwarz
Zubereitung
- 1 Den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffins nach Packungsanleitung mit 2 Eiern, 75g Butter und 75ml Milch zubereiten.
- 2 Neun Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen bestücken oder einfetten, mit etwas Mehl bestäuben und ausklopfen.
- 3 Den Teig gleichmäßig auf die Mulden verteilen und für 25min backen. Die Muffins komplett abkühlen lassen.
- 4 Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steifschlagen. Das Ganze in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und kleine Tupfen auf die Muffins spritzen. Die Kokosraspel über die Sahnetupfen streuen.
- 5 Zum Schluss aus der Marzipanmasse neun kleine Köpfchen mit Ohren formen. Mit der Zuckerschrift die Köpfe verzieren und auf die Muffins setzen. Tipp: Wer keine Zuckerschrift verwenden möchte, kann fertige Zuckeraugen oder schwarze Sesamkörner verwenden.
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