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Bauck Mühle, 26.11.2021

Winterliches Lebkuchen-Porridge

Winterliches Lebkuchen-Porridge aus der Weihnachtsbäckerei von Bauck
  • Schwierigkeit leicht
  • Gesamt 10 Min.
  • Portionen 2

Zutaten

  • 100 g Bauck Hot Hafer Schoko
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 200 ml Milch
  • 40 g (glutenfreie) Lebkuchen
  • Optional zum Garnieren:
  • ½ Granatapfel
  • 1 Kaki

Zubereitung

  • 1 Hot Hafer Schoko und Lebkuchengewürz in einen Topf geben und die Milch zugießen. Bei mittlerer Hitze langsam aufkochen und unter Rühren etwa 2-3 Minuten sanft köcheln lassen.
  • 2 Lebkuchen klein schneiden und 2/3 davon am Ende der Quellzeit unter das warme Porridge rühren. Das Lebkuchen-Porridge auf zwei Schüsseln verteilen.
  • 3 Granatapfelkerne aus der Schale lösen und die Kaki in mundgerechte Stücke schneiden. Beides auf dem Porridge verteilen und mit den restlichen Lebkuchenwürfeln garniert servieren. Tipp: Für eine etwas weniger schokoladige Variante kann statt dem Hot Hafer Schokolade einfach das ungesüßte Hot Hafer Basis verwendet werden.