Zitronen-Matcha-Marmorkuchen

Leckerer Zitronen-Matcha-Marmorkuchen mit Dinkel Zitronenkuchen aus der Bauck Mühle.

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1 Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Beutelinhalt für den Teig aus der Backmischung in eine Schüssel geben. Zitronenöl, Eier, weiche Butter, Joghurt und Milch hinzufügen und mit den Quirlen des Handrührgeräts auf höchster Stufe cremig verrühren.
2 Teig in zwei Portionen aufteilen. Zu einer Portion zusätzlich gesiebtes Matchapulver hinzugeben und gründlich vermengen.
3 Den hellen Teig und den Matchateig nun portionsweise in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben, anschließend mit einer Gabel marmorieren. Im Ofen ca. 50 Minuten backen.
4 Kuchen aus dem Ofen nehmen, dann aus der Form lösen und vollständig erkalten lassen.
5 Vor dem Servieren mit dem Puderzucker aus der Backmischung bestäuben und genießen.