Pfannkuchen mit Braunhirsemehl
Aufwand:
15 min
Vorbereiten:
15 min
glutenfrei
hefefrei
weizenfrei
Für ca. 4 Portionen
310 g Bauck Braunhirsemehl
4 Eier
300 ml Milch
2 EL Zucker
Fett zum Ausbacken
310 g Bauck Braunhirsemehl
4 Eier
300 ml Milch
2 EL Zucker
Fett zum Ausbacken
Zubereitung:
1
Braunhirsemehl, Eier, Milch und Zucker zu einem glatten Pfannkuchenteig rühren und portionsweise in heißem Fett von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten ausbacken.
Tipp: Schmeckt besonders lecker mit Apfelmus oder Schoko-Nusscreme bestrichen oder mit Zimt und Zucker bestreut. Alternativ passt auch ein cremiger Vanillequark mit frischem Obst der Saison dazu.