Möhrenkäse
Handwerklich hergestellter Schnittkäse aus Heumilch
Abbildung ähnlich.
Beschreibung
4 Wochen reift unser Möhrenkäse, der wie alle unsere Käse handwerklich und mit großer Sorgfalt aus Heumilch hergestellt wird. In den Käsebruch wird Möhrensaft von Voelkel eingearbeitet, die wir mit unseren Saftmöhren beliefern. Die Rinde wird mit Rotschmierekulturen gepflegt und kann mitgegessen werden.
Fett i. Tr.: 45%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 4 Wochen
Unsere Kühe weiden auf unseren Wiesen in Amelinghausen und werden mit Heu zugefüttert. Hier erfahren Sie mehr über unsere Demeter-Kühe und die muttergebundene Kälberhaltung.
Produkthinweise
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Qualitätsstandards:
demeter,
EU Bio-Logo
Herstellungsland:
Hergestellt in Deutschland
Lagerung
4 bis max. 12 Grad
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