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TeilenAirfryer-Zucchini-Brownies mit Frischkäsefrosting
Leckerer Zucchini-Brownies mit Frischkäsefrosting aus der Bauck Mühle
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Schwierigkeit leicht
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Gesamt 40 Min.
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Portionen 9
Zutaten
- 1 Pck. Bauck Brownies
- 220 g Zucchini
- 180 g weiche Butter
- 2 Eier
- 70 ml Milch
- 220 g Frischkäse
- 2 EL Puderzucker
- 1 Limette
- 40 g grüne Pistazienkerne
Zubereitung
- 1 Zucchini waschen und fein raspeln.
- 2 Den Beutelinhalt für die Brownies in eine Schüssel geben, dann weiche Butter und Eier zugeben und langsam die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- 3 Zucchiniraspel unter den Schokoteig heben, dann den Teig in eine ofenfeste Form geben und im Airfryer bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen, je nach gewünschter Konsistenz der Brownies. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
- 4 Frischkäse mit Puderzucker und Limettenabrieb glattrühren, auf den ausgekühlten Kuchen streichen, dann mit Limettenspalten und gehackten Pistazien garniert servieren.
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