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Bauck Mühle, 30.07.2026

Mini-Zupf-Bubblebread

Leckeres Airfryer-Mini-Zupf-Bubblebread aus der Bauck Mühle.
  • Schwierigkeit leicht
  • Gesamt 35 Min.
  • Portionen 3

Zutaten

  • 1 Pck. Bauck Kleines Wunderbrød Original
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Mohn
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Kürbiskerne

Zubereitung

  • 1 Den Packungsinhalt für das Kleine Wunderbrød Original in eine Schüssel geben und mit lauwarmem Wasser vermengen. Etwa 5 Minuten quellen lassen, dann aus der Masse mit feuchten Händen ca. 10-12 Kugeln formen.
  • 2 Einige Kugeln in Sesam, andere in Mohn wälzen, die restlichen Teigkugeln in Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen wälzen.
  • 3 Ein Backpapier in das Körbchen vom Airfryer geben, die mit Körnern bedeckten Teigkugeln nebeneinander ohne Abstand auf das Backpapier geben und im Airfryer bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.