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ab 3,19 € (6,72 € / 1 kg)Preise inkl. MwSt.
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TeilenEverything Bagel Oat Crunch
Everything Bagel Oat Crunch von der Bauck Mühle.
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 10 Min.
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Gesamt 35 Min.
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Portionen 2
Zutaten
- 100 g Bauck Haferflocken Großblatt gf
- 1 TL körniger Senf
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Blaumohn
- 1 EL Sesam
- 1 EL Schwarzkümmel
- 1 Prise Kümmel
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL getrockneter Knoblauch
- 1 TL Honig
- 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 1 Eiweiß
- Etwas schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1 Den Ofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich miteinander vermengen. Falls der Honig sehr fest ist ggf. vorher erwärmen.
- 2 Die Mischung gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen und alles für ca. 25-30 Minuten backen. Dabei alle 5-10 Minuten etwas umwälzen. Das Topping anschließend komplett abkühlen lassen und luftdicht lagern.
- 3 Tipp: Passt besonders gut zu Frischkäse, Avocado und Lachs - natürlich auch als Bagel Topping
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