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Rezept für Hafer-Kokos-Flapjacks
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 10 Min.
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Gesamt 70 Min.
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Portionen 10
Zutaten
- 250 g Bauck Haferflocken Kleinblatt glutenfrei
- 80 g getrocknete Cranberries
- 60 g Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne
- 50 g Kokosraspel
- 1 Prise Salz
- 150 g Margarine oder Kokosöl
- 130 g Bauck Zuckerrübensirup
- 100 g Bauck Apfelmark
Zubereitung
- 1 Haferflocken mit Cranberries, Kürbiskernen, Kokosraspel und Salz in eine große Schüssel geben und vermengen.
- 2 In einem Topf Margarine bzw. Kokosöl mit Zuckerrübensirup erhitzen, bis alles flüssig ist, und mit Apfelmark zu den trockenen Zutaten geben. Vermengen und gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder in ausgelegte Backform streichen.
- 3 Im Ofen bei 140 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen, dann auskühlen lassen und in Squares oder Riegel schneiden. Tipp: Wer mag, kann die Riegel zusätzlich mit Schokolade überziehen.
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