Leckeres Essen macht glücklich und dieses Glück kannst du teilen. Schicke deine liebsten Rezepte raus an Freunde, Familie und alle, die tolles Essen lieben!
TeilenMexikanisches Maisbrot
Rezept für mexikanisches Maisbrot
-
Schwierigkeit leicht
-
Zubereitung 10 Min.
-
Gesamt 60 Min.
-
Portionen 1
Zutaten
- 200 g Bauck Maismehl
- 60 g weiche Butter
- 2 TL Honig
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1 kleine Frühlingszwiebel
- 2-3 EL gehackte, eingelegte Jalapeños
- 10 g Bergkäse, Parmesan oder Cheddar
- Ein paar Jalapeñoscheiben als Topping
Zubereitung
- 1 Die Frühlingszwiebel putzen und in kleine Ringe schneiden.
- 2 Alle Zutaten, bis auf den Käse, zu einem glatten Teig verrühren. Das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen. Die restlichen Jalapeños auf den Teig legen und etwas Käse darüber reiben.
- 3 Das Maisbrot für 20-30min bei 200°C Ober-/Unterhitze backen, bis es goldbraun ist.
Empfehlung