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TeilenRhabarber-Heidelbeer-Crumble mit Müsli
Leckeres Rhabarber-Heidelbeer-Crumble mit Müsli aus der Bauck Mühle.
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Schwierigkeit leicht
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Gesamt 40 Min.
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Portionen 4
Zutaten
- 200 g Bauck Knusper Dinkelmüsli
- 2 EL Bauck Dinkelmehl Type 630
- 600 g Rhabarber
- 200 g Heidelbeeren
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4-6 Kugeln Vanilleeis
Zubereitung
- 1 Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech einfettet.
- 2 Rhabarber putzen, schälen, grob zerkleinern und auf dem gefetteten Backblech verteilen. Heidelbeeren dazugeben.
- 3 Knusper Dinkelmüsli mit Dinkelmehl, gemahlenen Haselnüssen, weicher Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz zu Streuseln vermengen und über Rhabarber und Heidelbeeren streuen.
- 4 Im Ofen ca. 30 Minuten goldgelb backen, dann noch warm auf Teller verteilen und optional mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
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