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Leckerer Sesam-Falafel-Burger aus der Bauck Mühle!
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 35 Min.
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Gesamt 45 Min.
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Portionen 4
Zutaten
- 1 Pck. Bauck Mühle Falafel Burger
- 1-2 EL Sesam zum Bestreuen
- Öl zum Braten
- 4 Burger Buns
- Frisches Gemüse (Salat, Tomate, Gurke, optional angebratene Zucchini- oder Auberginenscheiben)
- Optional: frische Petersilie oder Koriander
- Optional: Coleslaw als frischer Crunch
- 150 g griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
- 1 EL Tahin
- 1 TL Zitronensaft
- ½ Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer
- ½ TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
Zubereitung
- 1 Patties nach Packungsanleitung zubereiten und vor dem Braten mit Sesam bestreuen. In etwas Öl von beiden Seiten 3-5 Minuten goldbraun braten und kurz abtropfen lassen.
- 2 Für den Dip Joghurt, Tahin, Zitronensaft und Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer und optional Honig abschmecken und kaltstellen.
- 3 Burgerbrötchen anrösten. Tomaten, Gurken und Salat vorbereiten. Optional Zucchini / Aubergine anbraten oder Coleslaw verwenden.
- 4 Untere Brötchenhälfte mit Dip bestreichen, Salat oder Coleslaw draufgeben, Patty auflegen und nach Wunsch mit Gemüse toppen.
- 5 Etwas Joghurt-Dip auf das Patty geben, Brötchendeckel schließen und servieren.
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