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TeilenWunderbrød Sticks mit Möhren-Tahini Dip
Leckere Wunderbrød Sticks mit Möhren-Tahini Dip von der Bauck Mühle.
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 40 Min.
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Gesamt 80 Min.
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Portionen 10
Zutaten
- 1 Pck. Wunderbrød Gold
- 500ml Wasser
- 2 Karotten
- 1 Schalotte
- 80 g rote Linsen
- 2 EL Tahini
- 1 TL Kreuzkümmel
- ½ Schwarzkümmelsamen
- Saft einer Zitrone
- Salz & Pfeffer
- Etwas Öl
Zubereitung
- 1 Den Teig für das Wunderbrød nach Packungsanleitung zubereiten und 30 Minuten quellen lassen.
- 2 Aus dem Teig die gewünschte Anzahl an Stangen formen und bei 200°C Ober-/Unterhitze für etwa 40min backen.
- 3 In der Zwischenzeit die Möhren und die Schalotte schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides in etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen.
- 4 Die Linsen, sowie 350ml Wasser hinzugeben und alles 10min köcheln lassen.
- 5 Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles pürieren. Den Dip etwas abkühlen lassen und mit den Stangen servieren.
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