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Rezept für vegane Kokos-Beeren-Müslicookies von Bauck.
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Schwierigkeit leicht
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Zubereitung 15 Min.
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Gesamt 50 Min.
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Portionen 12
Zutaten
- 200 g Bauck Dinkelmüsli Beerenzart (oder eine andere Müslisorte nach Wahl)
- 100 g Bauck Dinkelmehl Type 630
- 3 EL Kokosraspel
- 1 Prise Vanille
- 1 Prise Salz
- 120 g vegane Margarine oder Kokosöl
- 90 g Ahornsirup
Zubereitung
- 1 Den Backofen vorheizen (180 Grad Ober-/Unterhitze) Dinkelmüzli Beerenzart, Dinkelmehl, Kokosraspel, Vanille und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- 2 Margarine oder Kokosöl bei mittlerer Hitze schmelzen und mit Ahornsirup zu den trockenen Zutaten geben und kräftig mit den Händen durchkneten.
- 3 Aus der Masse mit feuchten Händen 12-15 runde Cookies formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze circa 15 bis 20 Minuten backen.
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